WHITE WINE 白
ＰＡＮＧＯＬＩＮ 2012 Sauvignon Blan ／ Western cape - South Africa
パンゴリン ソーヴィニヨンブラン ／ 南アフリカ
ビーボで大人気のパンゴリン！キレのある柑橘系の果実味と若草を思わせるペッパー系の香りが特徴。たっぷりとしたあふれるようなミネラル感も楽しめます。
Glass 500 Bottle 3000
I Masieri 2011 La Biancara Garganega & Trebbiano / Italy Veneto
イ・マシェリ ラ・ビアンカーラ ガルガーネガ＆トレッビアーノ / イタリア
輝きのある緑がかった明るいレモンイエロー。レモン、グレープフルーツ、リンゴ、イースト、ミネラル、白い花、ハーブなどのフルーティ香りに、玉露や海草のような口に含むと豊かな酸味を持った元気いっぱいの果実味を持った ナチュラルな味わい広がります。
Glass 700 Bottle 4000
シャトーメルシャン アンサンブル 萌黄 甲州、シャルドネ ／ 日本、山梨
日本固有の品種甲州(山梨県産)に国際品種のシャルドネ(長野県産)をブレンドした純日本ワイン。日本の伝統色になぞられ萌黄(もえぎ)という名前で表現しています。ヴァニラのニュアンスとふくよかな果実味が調和した厚みのある味わい。
Glass 500 Bottle 3500
Domaine De Coussergues Chardonnay-Viognier 2011／ FRANCE , Languedoc
ドメーヌ・ド・クーセルグ シャルドネ、ヴィオニエ ／ フランス、ラングドック
ハチミツのような濃厚な甘い香りはシャルドネから。洋ナシや花の香りはヴィオニエからと2品種のいいとこどりをしたブレンドワインです。酸味やアフターの苦みもとても心地いい辛口の白。 この季節におすすめです。
Glass 500 Bottle 3000
Spellbound Chardonnay 2010 ／ California, Napa Valley
スペルバウンド シャルドネ ／ カリフォルニア ナパバレー
発酵と熟成に樽を使用。とても力強くリッチな味わいのカリフォルニアシャルドネ。“スペルバウンド(魔法にかかった)”のイメージに合わせた神秘的な月のラベル。飲んだ人を虜にする魅惑的なワインです。
Glass 600 Bottle 3500
RED WINE 赤
ERCAVIO Tempranillo Roble 2009 ／ Spain, La Mancha
エルカビオ テンプラニーリョ ロブレ ／スペイン、ラマンチャ
ドイツ人の女性醸造家がラマンチャ地方で手がけるワイン。高級なカシスリキュールやブルーベリージャムを想わせるゴージャスな香り。口の中ではミネラル感と果実味が溢れ最後までその存在感が持続します。おすすめ！
Glass 500 Bottle 3000
Kilikanoon THE LACKEY SHIRAZ 2010 ／ Australia
キリカヌーン ラッキー シラーズ ／ オーストラリア
色合いはやや濃いガーネット。花や生肉、黒系の果実、スパイシーな香り。味わいはパワフル。タンニンは豊富ですが、やや甘く、完熟感があり、酸味は控えめ。大らかで濃厚な美味しいワインです。
Glass 500 Bottle 3000
ラ・パッション グルナッシュ / フランス ラングドック・ルーション
フルーツジャムやプラム、チェリーリキュール、チョコのような甘い香りと、豊かな果実味。南仏（スペインの国境にほど近いルーション地区）の日差しをたっぷり浴びた膨らみのある味わいで、飲みごたえがあります。
Glass 500 Bottle 3000
La Planta 2010 Tempranillo／ Spain, Castilla y León
ラ・プランタ テンプラニーリョ ／ スペイン カスティーリャ・ィ・レオン
ブラックチェリー、ヴァニラとクローブ、タバコの香りが混ざり合った風味があります。フレッシュな酸味は心地よく、熟成したタンニンが互いに引き立て合っています。
Glass 600 Bottle 3500
Chateau Thomas-Laurent 2010 ／ France, Bordeaux
シャトー トーマス・ローラン ／ フランス、 ボルドー
メルロー主体の濃厚な果実味、酸、タンニンが溶け合う豊かな味わい。ボルドーワインならではのブレンドによる複雑な旨みが楽しめるワイン。余韻に感じる上品な樽香も魅力的。
Glass 500 Bottle 3500
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