こんにちは
10月になりましたね〜
金木犀のいい香りがほわっとそよ風に乗ってやってきて、清々しいです^ ^
金木犀の香り大好き
そろそろ衣替えだなぁ
なんてボヤきは程々にして、
今週の新デリのご紹介です！
【きのこのコンフィ】
THE 秋ですね〜！
マッシュルーム、しいたけ、エリンギをじっくり低温オリーブオイルでコンフィにしました
きのこの旨味たっぷり！
バゲットをオイルに浸して食べるのもオススメです^ ^
【パルミジャーノのリゾット】
昨シーズン初登場、大人気だったリゾットが帰ってきました〜！
ブイヨンとアサリのジュレで炊いたリゾットに、良質なパルミジャーノもたっぷり使いました
食べごたえもたっぷりよ♡
ビボのあったかデリで、少しずつ変わる季節を感じでみてくださいね🍁
では、本日も良い１日になりますように^ ^
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